Doces gourmet que merecem uma coroa
A sobremesa refrescante perfeita para o Verão Querem um doce gelado, saboroso e cremoso para os dias de calor que nos avizinham? Então este semifrio de cereja é a sobremesa fresquinha que procuram! Com a onda de calor que está a passar pela Europa agora, decidi que era altura de fazer algo gelado. E como …
Um bolo fofinho, simples e aromático Se já têm saudades um bom bolinho caseiro, simples e fácil de fazer, este banana bread sem glúten vai sem dúvida agradar-vos. Para mim o banana bread é a minha escolha quando quero um bolo rápido e descomplicado, mas também saboroso. É aquilo a que chamo um “bolo de …
Esta será a última receita que partilho antes da noite de Natal, e como tal, queria aproveitar este post para desejar a todos os meus leitores um Feliz Natal. Espero que celebrem com bons momentos em família, presentes, e o mais importante, muitos doces! Como tal, achei adequado partilhar um clássico natalício esta semana – …
Esta semana trago-vos uma receita da doçaria conventual portuguesa que vão adorar – o pudim abade de Priscos. É uma receita muito típica do Natal, mas que também se encontra bastante em restaurantes, especialmente no Norte do país, de onde se originou. Não vos vou aborrecer com a história desta sobremesa, pois sei que estão …
O ano passado partilhei aqui no blog a receita dum bolo de citrinos feito com esta forma natalícia. Adorei o resultado, como o formato dos pinheiros e o açúcar em pó a fazer de “neve”. Por isso, este ano quis repetir a ideia com outra receita, desta vez com sabores mais típicos da quadra. Este …
Há muito tempo que não partilhava uma receita de brownie, nem de bolachas. Então ocorreu-me: porque não combinar os dois numa única sobremesa deliciosa? Estes brookies ficam com uma consistência fantástica, super fudgy e suaves. A junção da bolacha ao brownie é pefeita para os fãs de chocolate. É também mais uma receita adaptada para …
Hoje trago uma sugestão bastante fora da caixa – um bolo cujo ingrediente de destaque é o vinho tinto. Este ingrediente confere-lhe uma textura aveludado e macio, mas sem dominar demasiado os restantes sabores. Aliado ao chocolate e ao morango, cria um conjunto surpreendente e único. É mais uma receita gluten-free, algo que sei que …
Finalmente chegou o Verão! É verdade, hoje é o primeiro dia de Verão, e como tal achei boa ideia celebrar com uma receita bem gelada e refrescante. Este semifrio de pistácio é uma perdição. É feito com uma pasta de pistácio caseira, que é envolvida no preparado para um gosto intenso a pistácio. Leva ainda …
A receita desta semana é daquelas bem tradicionais e à portuguesa. Adoro torta de laranja, especialmente quando fica húmida por dentro. É uma sobremesa muito simples de preparar, pois leva apenas 7 ingredientes e basta misturar e levar ao forno. A minha versão substitui a farinha de trigo pelo amido de milho, o que a …
Tenho procurado investir cada vez mais em receitas gluten free, desde que me apercebi dos benefícios que trazem a nível de saúde. Para quem tem problemas digestivos, faz uma grande diferença. E felizmente, as alternativas ao glúten são cada vez mais, e muitas vezes, são ainda melhores. É o caso deste bolo, que substitui a …