Doces gourmet que merecem uma coroa
Recentemente, agendei a minha viagem de sonho – 14 dias no Japão. Para mim, trata-se de um país fascinante, desde a sua cultura única à sua imensa beleza natural. Mal posso esperar por ter o privilégio de disfrutar de tudo o que as terras nipónicas têm para ofercer. Se há algo que também não falta …
Esta semana trago mais uma sugestão para todos os “chocoholics” – uma receita de mousse de chocolate. Mas não se trata de uma mousse qualquer. Destaca-se pela sua textura, muito suave e sedosa, que resulta de um processo um pouco mais elaborado que a receita tradicional. Tem como base um creme pasteleiro de chocolate, que …
Já experimentaram algum bolo “gelado”? Não, não é literalmente um bolo com gelado – também é bom, mas não é disso que vamos falar hoje. O bolo gelado é uma sobremesa brasileira, um pão-de-ló fofo regado com calda e geralmente recheado com brigadeiro. Este bolo fica com uma textura bem húmida, semelhante ao bolo tres …